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La néophobie est la peur de ce qui est nouveau. Au contraire, la néophilie est le fait d'être curieux vis à vis de la nouveauté.
Étude de la néophobie chez les rats (source : Wikipedia)
Des études ont été menées sur des rats de laboratoire immatures en distinguant les individus néophobes des individus néophiles. Ces travaux ont montré que le groupe de rats mâles néophobes avait une espérance de vie moyenne de 599 jours, alors qu'elle était de 701 jours pour les individus néophiles.
Alors qu'au bout de 840 jours tous les rats néophobes étaient morts, certains individus néophiles survécurent plus de 1 026 jours. Cette différence peut être due à un taux plus élevé de cortisol plasmatique.
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La néophobie alimentaire chez le rat est un élément très important de sa survie. En effet, le rat goûte un aliment et s'il tombe malade, il n'osera plus jamais y retoucher. C'est ce qui lui permet de survivre dans la nature sans mourir d'intoxication alimentaire.
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